Vaniliniai ledai su braškių uogiene

Ar norėtumėte tikrai skanių ledų, kuriuos galite paruošti be ledų aparato? Tuomet šie vaniliniai ledai su braškių uogiene, tinkantys besilaikantiems keto ir low carb mitybų, yra kaip tiks jums! Vos 2,8 g angliavandenių 100 g! Naudojamo MCT aliejaus užšalimo temperatūra yra labai žema, todėl ledai iki galo nesukietės. Kerobo miltų dėka ledai išliks kreminės konsistencijos. Šių abiejų sudėtinių dalių atsisakyti negalima. Kerobo miltus galima pakeisti ksantano derva, tačiau tokiu atveju miltų kiekį reikia sumažinti perpus. Braškių uogienę galima pakeisti bet kokia kita keto tinkančia uogiene ar šokolado lašais. Jei mėgstate grynus vanilinius ledus, uogienės nedėkite.
100 % tinka keto ir low carb mityboms, be pridėtinio cukraus ir glitimo!

Ingredientai 2–3 porcijoms:
600 ml plakamosios grietinėlės;
60 ml MCT aliejaus (galima nusipirkti čia);
2 kiaušinių tryniai;
60 g eritritolio pudros (galima nusipirkti čia);
1 arbatinis šaukštelis kerobo miltų (galima nusipirkti čia);
10 vanilės skonio lašų (galima nusipirkti čia);
100 g braškių ar vaisių uogienės (galima nusipirkti čia).
Paruošimas:
1. Visus ingredientus, išskyrus uogienę, sudėkite į maišymo dubenį arba į maišytuvą ir maišykite, kol mišinys suputos. Dėl MCT aliejaus grietinėlė nesustandės.
2. Supilkite visą mišinį į negilų dubenėlį ir padėkite į šaldiklį mažiausiai 2 valandoms.
3. Ištraukę dubenėlį su ledais, atsargiai šaukštu įmaišykite į juos uogienę. Nemaišykite per stipriai, kitaip vietoj vanilinių ledų su braškių uogiene gausite braškinius ledus.
4. Palikite ledus šaldiklyje dar 2–3 valandoms.