Krem briule (Crème brûlée)

 Krem briule (Crème brûlée)

Krem briule (Crème brûlée)

Krembriulė – tai tikra prancūzų virtuvės klasika. Desertas yra toks populiarus dėl traškios plutos ant saldaus vanilinio kremo, kuri susidaro karamelizuojant cukrų. Iš pirmo žvilgsnio neatrodo, kad iš jo būtų galima pagaminti mažai angliavandenių turinčią versiją, tačiau skaitykite toliau. Vietoje cukraus mes naudojame eritritolį – natūralų cukraus pakaitalą be kalorijų, angliavandenių ir neturintį įtakos cukraus kiekiui kraujyje! Naudojant eritritolį „Erythritol Gold“, gausime traškią krembriulė plutą. Be to, ši cukranendrių cukraus alternatyva pasižymi karameliniu aromatu, puikiai tinkančiu šiam patiekalui.
Dabar jums parodysime, kaip galite patys lengvai pasigaminti šį skanų desertą!

Ingredientai 2–3 porcijoms:
4 kiaušinių tryniai;
10 vanilės skonio lašų (galima įsigyti čia);
500 ml grietinėlės;
2 šaukštai eritritolio (galima įsigyti čia)
3 šaukštai eritritolio „Erythritol Gold“ pabarstymui (galima nusipirkti čia)
Paruošimas
1. Įkaitinkite orkaitę iki 165 °C.
2. Dubenyje išplakite kiaušinių trynius su vanilės skonio lašais.
3. Supilkite grietinėlę ir 2 šaukštus eritritolio į nedidelį puodą ir nuolat maišydami užvirinkite.
4. Nuimkite puodą nuo viryklės.
5. Plakimo šluotele gerai išmaišykite mišinį.
6. Išpilstykite mišinį į 4 mažus orkaitei tinkančius stiklinius arba keraminius dubenėlius.
7. Įdėkite dubenėlius į kepimo indą ir įpilkite į jį verdančio vandens, kad dubenėliai būtų 2–3 cm vandenyje.
8. Kepkite krembriulė įkaitintoje orkaitėje vidurinėje lentynoje apie 30 minučių.
9. Ant 4 dubenėlių užberkite 3 šaukštus eritritolio „Erythritol Gold“ ir 5–10 minučių pakepinkite orkaitėje griliaus režimu, kad eritritolis karamelizuotųsi.
Stebėkite, kad krembriulė nepridegtų!

Skanaus!
Receptą sukūrė: "SimplyKeto.de".

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Login with Facebook

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Register with Facebook

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Please enter the email address you used to register. You will receive a temporary link to reset your password.