Keto ir Low carb traškus kepsnys

Niekas negali pasakyti „ne“ traškiam, gardžiam kepsniui... Kaip visada, mūsų receptas yra tinkantis keto ir low carb mityboms. Ką mes naudojame vietoje džiuvesėlių kepsniui apvolioti? O gi kiaulienos odelių traškučius, kurie yra be glitimo, be laktozės ir sojos, taip pat juose gausu baltymų ir jie yra itin traškūs.
Gerai išalkite ir pasigaminkite.

2 porcijoms:
2 norimos mėsos kepsniai (jautiena, kiauliena, paukštiena);
2 kiaušiniai;
30 g migdolų miltų (galima rasti čia);
50 g kiaulienos odelių traškučių (galima rasti čia);
Druska pipirai;
Kokosų aliejus kepimui (galima rasti čia).
Paruošimas:
1. Kruopščiai nuplaukite mėsą ir nusausinkite, pagardinkite druska ir pipirais.
2. Kiaulienos odelių traškučius suberkite į trintuvą ir gerai sutrinkite.
3. Viename dubenyje pasiruoškite migdolų miltus, kitame sutrintus traškučius. Dar kitame - išplaktus kiaušinius.
4. Pirmiausia apvoliokite mėsą migdolų miltuose, paskui panardinkite į kiaušinį, o tada apvoliokite smulkintuose traškučiuose.
5. Dėkite į įkaitintą kokosų aliejų ir kepkite 5 - 8 minutes iš kiekvienos pusės ant silpnos ugnies.

Skanaus!
Receptą sukūrė: Simplyketo.de