Omletas su ožkos sūriu ir medumi be cukraus

Šis omletas turi mažai angliavandenių, todėl puikiai tinka keto mityboje! Medus ir keto? Tikrai taip, su medaus alternatyvą be cukraus, kuri yra itin autentiško skonio. Taigi čiupkite keptuvę ir pasigaminkite šį skanų omletą. Skanaus!

Ingredientai 2 porcijoms:
4 kiaušiniai; 
2 šaukštai plaktos grietinėlės; 
20 g graikinių riešutų ; 
1 raudonasis svogūnas; 
100 g minkštas ožkos sūris 
2 šaukšteliai medaus alternatyvos (galite rasti čia); 
Druska ir pipirai; 
1 šaukštelis kokosų aliejaus (galite rasti čia); 
Jūsų mėgstamų žolelių / prieskonių.
Paruošimas:
1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite žiedais.
2. Ožkos sūrį supjaustykite griežinėliais.
3. Kiaušinius suplakite su grietinėle ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
4. Graikiškus riešutus paskrudinkite keptuvėje ant vidutinės ugnies, išimkite, kai apskrus.
5. Tada į karštą keptuvę įpilkite 1/2 šaukštelio kokosų aliejaus ir sudėkite svogūnus. Trumpai pakepinkite ir išimkite.
6. Į keptuvę įpilkite dar 1/2 arbatinio šaukštelio kokosų aliejaus ir supilkite kiaušinių plakinį. Uždenkite ir leiskite troškintis apie 5-7 minutes ant silpnos ugnies.
7. Patiekdami sudėkite omletą ant didelės lėkštės ir užpildykite ožkos sūriu, graikiškais riešutais ir svogūnais. Sulenkite ir, jei norite, apšlakstykite medaus altenatyva bei pasirinktomis žolelėmis ar prieskoniais.

Skanaus!
Receptą sukūrė: Simplyketo.de