Kiti miltai

Atsparus tapijokos krakmolas taip pavadintas, nes yra atsparus virškinimui. Jis nevirškinamas skrandyje ir plonojoje žarnoje. Dėl šios priežasties jis nedidina gliukozės kiekio kraujyje. Jis patenka į storąją žarną, kur fermentuojamas kaip prebiotikas, kad maitintų gerąsias bakterijas jūsų žarnyne.

Šios skaidulos puikiai tinka keto bei low carb mitybose. Kviečių skaidulos yra beskonės ir netirpios vandenyje. 

Ypač puikus tirštiklis be glitimo ir be GMO. 

„Ölmühle Solling“ ekologiški linų sėmenų miltai. Gaminami iš neskrudintų rudų linų sėmenų. Turi ypač daug baltymų (36%) ir skaidulinių medžiagų (43%). Mažai druskos.

Smulkiai sumalti moliūgų sėklų miltai be glitimo puikiai tinka pyragams, duonai, picai, vafliams ir omletams kepti.

Šios skaidulos puikiai tinka keto bei low carb mitybose. Kviečių skaidulos yra beskonės ir netirpios vandenyje. 

Nesvarbu, ar naudosite baltymų kokteiliuose, ar kepant mažiau angliavandenių turinčius patiekalus. Lubinų miltai suteikia nuostabų riešutų skonį ir juose yra ypač didelis baltymų kiekis - 40 g.

Bambukų skaidulų milteliai yra idealus kepimo priedas dėl gero skysčių sugerimo (maždaug keturis kartus viršija savo svorį vandenyje) arba siekiant padidinti skaidulų kiekį bei sumažinti angliavandenių kiekį patiekaluose.

Ypač puikus tirštiklis be glitimo ir be GMO. 

Sezamo sėklų miltai turi švelnų riešutų aromatą. Šiek tiek saldus skonis puikiai tinka sausainiams, pyragams, duonai, picai ir t.t. Miltai yra puiki migdolų miltų alternatyva ir naudojami lygiai taip pat. 

Idealiai tinka kepinių gaminimui, kuriuose mažai angliavandenių.