Keto ir Low carb sūrio pyragas stiklinėje

Šis sūrio pyragas yra puikus saldus užkandis vasarą, ir tai puikus receptas, kurį galima kiekvieną kartą vis kitaip paskaninti! Šis variantas yra sūrio pyragas su miško uogų džemu! Vietoje kvietinių miltų naudojame migdolų miltus, o vietoje cukraus saldiname eritritoliu! Tai reiškia, kad šiuose sūrio pyraguose yra mažai angliavandenių, todėl jūs galite jais mėgautis laikantis keto ir low carb mitybų!

Ingredientai 4 stiklinėms:
Pagrindui:
70 g migdolų miltų (galima rasti čia);
55 g sviesto;
20 g eritritolio cukraus pudros (galima rasti čia);
Sūrio kremui:
100 g grietinės;
100 g tepamo sūrio (kambario temperatūros);
60 g sviesto (kambario temperatūros);
25 g eritritolio cukraus pudros (galima rasti čia);
1/4 vanilės ankšties (galima rasti čia);
0,5-1 šaukštas citrinos sulčių;
Pagardas:
Miško uogų džemo (galima rasti čia).
Paruošimas
1 žingsnis pagrindas:
1. Puode arba mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą.
2. Išsijokite eritritolio cukraus pudra taip, kad joje neliktų gabalėlių.
3. Rankiniu maišytuvu arba šaukštu sumaišykite migdolų miltus, eritritolio cukraus pudrą ir ištirpintą sviestą, kol susidarys trupiniai.
4. Gautus trupinius paskirstykite 4 stiklinėse ir gražiai suspauskite ant dugno. Dėkite į šaldytuvą.
2 žingsnis kremas:
1. Maišykite visus sūrio kremo ingredientus maišytuve arba šaukštu, kol gausite kreminį vientisą kremą.
2. Gautą kremą paskirstykite ant trupininio pagrindo ir dėkite atgal į šaldytuvą bent kelioms valandoms arba dar geriau nakčiai.
Patiekiant užsidėkite miško uogų džemo ir, jei norisi, ant viršaus pabarstykite keletą šviežių uogų.

Skanaus!
Receptą sukūrė: Simplyketo.de