Žiedinių kopūstų ryžiai su dešra ir paprikomis

Porcijų skaičius: 4 | Paruošimo laikas: 20 minučių

Jums reikės: 
½ žiedinio kopūsto;
½ raudonosios paprikos;
½ žaliosios paprikos;
½ geltonosios paprikos;
½ svogūno;
250 g rūkytos dešros;
3 šaukštų alyvuogių aliejaus;
¼ šaukštelio raudonosios paprikos dribsnių;
½ šaukštelio česnakų miltelių;
1 šaukštelio itališkų prieskonių mišinio;
½ puodelio vištienos sultinio;
druskos ir pipirų;
½ šaukštelio kajeno paprikų miltelių;
½ šaukštelio aitriųjų paprikų miltelių;
šviežių petražolių.
Paruošimas:
1. Žiedinius kopūstus susmulkinkite žiedynais. Susmulkinkite juos virtuviniu kombainu iki ryžių formos. “Ryžius” dėkite į indą, įpilkite 2 šaukštus vandens ir dėkite į mikrobangų krosnelę 7 minutėms. Jei mikrobangų krosnelės neturite, pavirkite “ryžius” vandenyje kelias minutes ir nusunkite. Naudokite marlę arba tankų sietą.
2. Į didelę gilią keptuvę įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir pakepkite riekutėmis supjaustytą dešrą. Kepkite apie 5 minutes, kol dešra švelniai paruduos. Išimkite iš keptuvės ir padėkite į šalį.
3. Keptuvėje, kur kepė dešra, pilkite dar 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir pakepinkite smulkintas paprikas ir svogūną. Įdėkite česnako miltelius, druską, pipirus bei itališkus prieskonius. Truputį apkepę, pilkite sultinį. Maišydami kepkite dar minutę. Dėkite kajeno paprikų ir aitriųjų paprikų miltelius.
4. Į keptuvę su daržovėmis įdėkite žiedinių kopūstų ryžius ir keptą dešrą. Viską gerai išmaišykite. Papuoškite šviežiomis petražolėmis.
Patariame rinktis ne maltos, o kapotos mėsos dešrą. Galite ją pakeisti kumpiu, skilandžiu, ar vytinta dešra. Prisiminkite, visi patiekalai bus gardesni su geros kokybės produktais, šviežiomis daržovėmis, geros kokybės prieskoniais. Pastaraisiais visada galima varijuoti pagal savo skonį.
Skanaus!
Receptą sukūrė: "Ketoresult.lt".
Vienos porcijos maistinė vertė:
Angliavandeniai: 6% (5 g) 
Riebalai: 83% (30 g) 
Baltymai: 11% (9 g) 
Kcal: 321