−8%

"BioVegan" Raugas, ekologiškas (20 g)

1,99 €

1,83 € -8%

Su mokesčiais

Išparduota - Laukiame papildymo

„Biovegan“ ekologiškas raugas puikiai tinka kepiniams be mielių. Pagamintas nenaudojant mielių. Raugas švelnus, todėl tinka turientiems ir jautresnį skrandį. Tinka veganams.

Kiekis

SKU:
Kategorija:Prieskoniai

Saugus apmokėjimas internetu.

Aprašymas
„Biovegan“ ekologiškas raugas puikiai tinka kepiniams be mielių. Pagamintas nenaudojant mielių. Raugas švelnus, todėl tinka turientiems ir jautresnį skrandį. Tinka veganams.

Gaminimas:
Paruošimas: 1 pakelis „Biovegan“ raugo, 550 g pilno grūdo miltų, 1 a.š. jūros druskos, 500 g šilto vandens, riebalų formai ištepti.

1. Į aukštą indą supilkite pakelio turinį ir pamažu plakdami šluotele pilkite 350 ml šilto vandens. Tada mediniu šaukštu (jokio metalo) įmaišykite 300 g miltų, viską išmaišykite iki tolygios masės ir apibarstykite miltais. Indą gerai uždenkite rankšluosčiu. Laikykite 12 valandų šiltoje vietoje, pastovioje 30-35°C temperatūroje (patikrinkite termometru).
2. Į užraugtą tešlą pilkite 150 ml šilto vandens. Tada įmaišykite 150 g miltų ir galiausiai viršų apibarstykite miltais. Uždengtą ir gerai supakuotą vėl palikite 5-8 valandoms šiltoje vietoje (30-35°C). Tešla turėtų padvigubėti.
3. Pabaigai į tešlą įmaišykite 100 g miltų ir 1 a.š. jūros druskos. Tešlą sukrėskite į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą kepimo formą. Uždengtą ir suvyniotą palikite šiltoje vietoje 2 valandoms subręsti.
4. Suformuotą duoną pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 60 min. 180°C temperatūroje su kaitinimu iš viršaus ir apačios su vėjeliu. Duoną išimkite iš formos, atvėsinkite ant grotelių. Svarbu laikytis tikslių nurodymų dėl laiko ir temperatūros.

Sudedamosios dalys: ekologiški kukurūzų miltai, raugo bakterijos.

Maistinė vertė:

Energinė vertė: 100 g -	1609 kJ / 379 kcal
Riebalai	0,5 g
- iš jų sočiųjų riebalų rūgščių	0,1 g
Angliavandeniai	93 g
- iš jų cukrų	0,5 g
Baltymai	0,5 g
Druska	< 0,10 g